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Su base de conocimiento todo en uno para envasado, máquinas de envasado, procesamiento de alimentos, tecnologías de almacenamiento y transporte, orientación sobre máquinas de envasado, etc.

Guía completa de máquinas de envasado de termoformado.

La máquina de envasado de termoformado destaca por sus características de multifunción y conveniencia en el envasado de productos alimenticios y no alimenticios. En el mercado mundial, se venden y entregan miles de máquinas de envasado de termoformado cada año, Multivac, el fabricante líder mundial de máquinas de envasado de termoformado afirma que entregan más de [...]

Guía completa de la máquina de envasado al vacío de doble cámara: todo lo que desea saber

¿Eres dueño de un pequeño negocio de comida? ¿Tienes una granja o una fábrica de alimentos? ¿Produces ropa médica? ¿Es usted un productor de instrumentos de precisión, por ejemplo, rodamientos? Si trabaja en estos campos de negocios, existe una gran posibilidad de que esté utilizando máquinas de envasado al vacío para [...]

Manual de envasado al vacío - Orientación esencial

La tecnología de vacío se inventó muy temprano, pero la idea de introducir el envasado al vacío en la industria de envasado y almacenamiento de alimentos fue en la década de 1940 por el Dr. Karl Busch, quien fundó la compañía Busch, un papel líder en soluciones de vacío en todo el mundo. Las máquinas de envasado KANGBEITE están equipadas con bombas de vacío Busch como [...]

Solución de envasado de carne: envasado en atmósfera modificada con MAP

Este artículo presenta el uso de envases de atmósfera modificada en la industria del envasado de carne. El envasado en atmósfera modificada de carne fresca es una tecnología que reemplaza el aire en el contenedor de envasado con un gas protector adecuado para la frescura, inhibe la proliferación de bacterias y combina la regulación de la temperatura para [...]

Cómo mantener el color natural de la carne fresca: almacenamiento y empaque de procesamiento de carne

Este artículo presenta los factores principales que afectan el cambio de color de la carne fresca, y los métodos principales en el procesamiento de la carne para mantener la carne fresca en su color original, incluidos los métodos de almacenamiento y envasado de la carne. El color de la carne es generalmente rojo en diferentes tonos, lo que depende principalmente en [...]

Máquina de envasado en atmósfera modificada para envasado de frutas y verduras frescas.

Las frutas y verduras frescas aún mantienen el metabolismo de absorber oxígeno y descargar CO2, al tiempo que consumen nutrientes. La conservación de la frescura de las frutas y verduras se logra al reducir el contenido de oxígeno en el medio ambiente y el almacenamiento a baja temperatura para reducir la frecuencia respiratoria y eliminar el CO2 generado por la respiración [...]

Máquina de envasado en atmósfera modificada para panaderías y envasado de alimentos cocidos.

La comida horneada incluye pasteles, pasteles, galletas, pan, etc., el ingrediente principal es el almidón. El deterioro de los alimentos es causado por la descomposición causada por bacterias y mohos, la rancidez causada por la oxidación de los lípidos, el envejecimiento y el endurecimiento de la estructura molecular del almidón, etc. El gas utilizado en el envasado en atmósfera modificada de las panaderías [...]

Máquina de envasado en atmósfera modificada para envasado de carne fresca.

El empaque de atmósfera modificada de carne de cerdo fresca, cordero y carne de res está destinado a mantener el color rojo original, el sabor, el sabor y el contenido de humedad de los productos cárnicos frescos. El gas del paquete de atmósfera modificada está compuesto de O2 y CO2. Según los diferentes tipos de carne, el [...]

Máquina de envasado en atmósfera modificada para envasado de mariscos frescos

El deterioro de los peces acuáticos y marinos frescos se debe principalmente a la descomposición del óxido de trimetilamina por bacterias, que libera trimetilamina estropeada, rancidez oxidativa de la grasa del pescado, ablandamiento de los peces por degradación enzimática in vivo y toxinas tóxicas producidas por bacterias en la superficie de pescado (Escherichia [...] aeróbica

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